無論食品，保養品亦或是某些藥品，都會添加防腐劑在裡頭，原因無他，就是要保存產品的品質，使其於自然狀況下不變質的作用。


當然，如果能夠不添加防腐劑是最好的，但無論何種產品，只要在製造過程中或是使用過程中，有接觸到空氣或是人體，基本上就需要防腐劑的存在。

國人目前對防腐劑的概念都是弊大於利，加上媒體雜誌的討論，其實不免都會在心中有擔心的情況，但凡事總是一體兩面，衛生署都同意防腐劑的使用，只要用量正確，其實是很安全無虞的物質。

先看看我國目前對防腐劑的使用規定標准：
01.合理使用對人體健康無害。
02.不影響消化道菌群。
03.在消化道內可降解為食物的正常成分。
04.不影響藥物抗菌素的使用。
05.對食品熱處理時不產生有害成分。

基本上只要把對的東西用在對的產品上面，在人體的影響上是十分少見的。

探討論一面，保養品為何要添加防腐劑呢？

有幾個主要的原因，一來是因為工廠的在製程上，就連頂級歐盟規格藥廠也無法要求到零細菌，所以在製程上只能盡量做到無菌，為防止產品的變質，在使用上造成消費者更大的傷害，所以添加了安全的防劑劑作為品質上的保障，是許多先進國家都認同也認可的事實。

如果說今天真的在保養品上禁止防腐劑的添加，那您有想過，當你撕開一片面膜時，拿起的面膜紙張變成了綠色，您敢使用嗎？如果今天精華液使用到了三分之一，某一晚突然在使用時，也變成了綠色，這樣不是花了大筆金錢都付諸流水了嗎？

其中保養品中，最為人討論的就是Paraben這一個防腐劑成分。在國人心中，這一個防腐劑代表的是會致癌，但其實我們都只了解在報章雜誌上出現的一半內容。

在歐盟的規範中，Paraben這一個成分是允許添加的，最大劑量是0.4%，連台灣的衛生署也是合格得以添加的成份之一。

曾經在美國FDA以及藥品登載的文獻研究紀錄中，找不到任何有關致癌性與Paraben的關係，依照目前所有可靠的科學證據顯parabens在化妝品中是安全無虞的，並與乳癌未有太強的關聯性。消費者並不需要刻意避免任何含有parabens的產品。

防腐劑，是一個很微妙的東西，它平衡了安全與效價，使用上的安全以及製程上的保障，工廠的責任，是提供安全有保障的產品，在合乎法規的條件下，做出消費者安心的商品。

以後看到防腐劑，不需要抱著大太的驚恐去看待它，多去進一步的了解，跟藥品一樣，在利大於弊的使用原則下，安全性是十分足夠的。

常見到有些廠商侃侃而談說防腐劑的問題，通常是少數一些只有油劑、完全一滴水都沒有的配方，才有機會可以完全不添加防腐/抑菌劑。當然我們也相信已現今的技術，要做到完全無防腐劑基本上是可行的，對於品質上的保障又有幾間廠商能夠擔保不出問題呢？

前面提到過，防腐劑是一體兩面的東西，用的好，無論是產品的品質抑或是安全上的保障都是保護我們使者的一道防線。

在提倡無防腐劑產品的同時，我也很想問問那些廠商，
真的有親身進到過工廠看過工廠在作業時的流程嗎？
真的有辦法從上游原物料端就一直無菌到製作產品出廠嗎？
真的有全天候用負壓空調維持菌落數嗎？

這些答案，我們無法確認，不是因為不願意實行，而是因為不能夠百分百掌握。
做一分的東西，我們就講一分的答案，不誇大超出能力的事實。

食品，藥品，化妝品，在合乎安全規範下，添加了防腐劑，能夠拆封後安心的使用放在室內。如果今天標榜不加防腐劑，使用者真的敢拆封後還放在桌上嗎？

不是我們認同防腐劑的合理性，而是我們本來就應該要知道它的存在，並不會因為報章雜誌的報導就危言聳聽，曾經的報章雜誌也報導過維生素C服用過量會導致結石，但其實服用過量最常見的就是腹瀉，何謂服用過量的劑量呢？這答案是因人而異的，並不是報章雜誌網路傳言是什麼就是什麼。

很多商家為標榜自己產品的合理性和獨特性，用了純天然，無防腐劑等字眼，其實只是玩弄文字遊戲，把事實上是防腐劑的成分，改稱呼為其他名字。然後等到真正謊言被戳破了，換了一間公司名稱，用著一樣的手法，消費者還是一樣買單。

衛福部明定屬於防腐劑的成分與種類，只要添了「法規內列出的防腐劑成分」，就屬於「有添加防腐劑的產品」。反之，就是「無添加防腐劑」，這時法規盲點就產生了!!!
於是只要添加的防腐劑，並沒有在法規中被列出，就可以宣稱「無添加防腐劑」，即使「那個成分」明明就是防腐劑，但尚未被規範，無法可管。

但是使用了不在衛生署核定的防腐劑名單內的產品，我們真的敢安心使用嗎？


在衛福部防腐劑清單上的成份，穩定性都經過業界實務操作的長期考驗，與其盲目追求、相信「無添加防腐劑」，倒不如好好選擇有清楚標示全成分的商品，判斷到底安不安全。

一句老話，知識就是力量，懂得越多，就越不會被這種似是而非的恐嚇行銷所欺瞞。
所以，下次再看到「無添加防腐劑」的字眼，別盲目相信了，多看多想想吧！